The Hoxton, Southwark
Les chambres sont dotées de fenêtres de style « entrepôt » qui laissent entrer la lumière du soleil en abondance. Bien que leur superficie varie considérablement - de Shoebox et Snug à Biggy - elles sont toutes confortables, et les petits luxes tels que les matelas faits main et les douches de pluie à l'italienne sont très appréciables. Les espaces communs, toujours essentiels, sont peut-être ici les plus impressionnants. Albie, le restaurant d'inspiration italienne ouvert toute la journée, pourrait normalement suffire, mais il est rejoint par l'élégant Mezzanine Bar et par un autre lieu spectaculaire : le Seabird, un restaurant installé sur le toit, avec la plus grande sélection d'huîtres de Londres et une vue panoramique sur la ville et la Tamise.
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