Sun Street Hotel Shoreditch

Si les hôtels de Shoreditch sont excentriques et fun, ceux de la City polisssés et élégants, on peut s'attendre à ce qu'un hôtel situé à la frontière entre les deux quartiers soit un peu des deux. Et dans le cas du Sun Street Hotel, c'est plutôt bien vu. Derrière les façades soigneusement préservées de six maisons de ville géorgiennes du XIXe siècle se trouve un hôtel de charme luxueux qui paraîtra suffisamment conforme aux esprits traditionnels et assez moderne aux voyageurs en quête de nouveauté.

Les chambres et les suites sont en effet proposées dans deux styles : les classiques sont conçues pour correspondre à l'héritage géorgien des bâtiments d'origine, tandis que les chambres contemporaines s'intègrent parfaitement à l’extension récente de l'hôtel. Les grands lits, les salles de bains carrelées chics, le confort, rappellent un hôtel-boutique haut de gamme.

Les parties communes se déclinent de la bibliothèque aux salles du club privé, en passant par le bar et l'Orangerie au toit de verre. Cette dernière est adjacente au restaurant at Sun Street et sert la même carte de cuisine anglaise contemporaine à base d'ingrédients locaux.