Haymarket Hotel, Firmdale Hotels
Dans un rayon de cent mètres autour de Suffolk Place, les nourritures culturelles ne manquent pas. Mais si vous veniez à vous lasser du Theatreland ou des trésors de la National Gallery, le Haymarket saura mettre des couleurs dans votre cœur : ses parties communes pétillent à n’en plus finir, alternant décors cinématographiques et tissus bariolés, mobilier pop et toiles de maîtres, jusqu’à transformer la bibliothèque en exposition temporaire et la salle de banquet en nouvelle aile égyptienne. Tout confort et toutes équipées, les chambres ne sont pas en reste, riches d’une décoration inavouable mais très maîtrisée.
Outre des sofas dédiés au rituel du thé de quatre heures — qu’il élève non sans peine au rang d’art chic et glamour —, le Haymarket compte en ses murs l’excellent Brumus, restaurant cosy et fuschia, servant une cuisine anglaise moderne et raffinée. En sous-sol, pris dans un éternel crépuscule flashy, un espace privatisable et entièrement modulable, composé d’un bar et d’une piscine longue de dix-huit mètres, laisse rêveur quant à la qualité des fêtes rendues soudainement possibles.
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