Les Hautes Mers
With 17 rooms and suites Les Hauts Mers is right in the sweet spot where a small and intimate escape can justify a bit of infrastructure. Here that means Vent Debout, a very fine seafood-focused restaurant, as well as a lovely little heated outdoor pool. Like all of the Fontenille establishments, there’s nothing ostentatious about it — this is a subtle and self-assured sort of luxury living.
Localisation
Notes et avis clients
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Chambres et tarifs
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Equipements et services
- Wi-fi gratuit
- Bar
- Restaurant
- Piscine extérieure (en fonction de la saison)
- Jardin
- Animaux de compagnie admis
- Piscine
- Accessible aux fauteuils roulants
A savoir
- Les enfants de tout âge sont les bienvenus.
Cartes bancaires acceptées
Mesures et certifications de durabilité
Chambres et Communs
- Utilisation d'énergies renouvelables
- Utilisation de modes de chauffage et de climatisation à haute efficacité énergétique
- Utilisation d'éclairages à haute efficacité énergétique
- Utilisation de produits de nettoyage écologiques
- Shampooings et savons écologiques
- Possibilité offerte aux résidents de réutiliser les draps et serviettes
- Interdiction des pailles en plastique à usage unique
- Interdiction des articles de toilette en plastique à usage unique
- Interdiction des plastiques à usage unique
Restauration
- Produits issus de productions locales
- Carte de saison aux produits locaux
- Plats végans disponibles
- Compostage des déchets alimentaires
- Réduction du gâchis alimentaire
Communauté et Environnement
- Recours à des fournisseurs locaux
- Personnel local bénéficiant de salaires justes, d'avantages sociaux et de possibilités d'évolution
- Soutien actif des besoins de la communauté locale
- Formation du personnel aux meilleures pratiques durables
- Formation du personnel à l'histoire culturelle locale
- Actions de restauration et de protection des écosystèmes naturels et de la faune
- Evaluation et réduction du gaspillage de l'eau