ANA InterContinental Appi Kogen Resort

A près de quatre heures de Tokyo en Shinkansen, Appi Kogen est l’une des plus grandes stations de ski du pays, et l’ANA InterContinental Appi Kogen Resort y occupe une place de choix parmi les hôtels de luxe. Ce dernier est plus modestement dimensionné que d’autres établissements de sa catégorie, puisqu’il ne compte que 38 chambres et suites, mais toutes satisfont le plus haut niveau d’exigence en matière de service en vigueur dans les hôtels IHG de la classe Club InterContinental.

Visuellement, l’effet est réussi, avec des œuvres d’art où que l’on regarde et un hêtre du Japon de 400 cents ans qui se dresse à l’intérieur du club lounge de l’hôtel. Les grandes fenêtres des chambres et des suites donnent sur les pistes et les bois alentour, tandis que les salles de bain invitent à la contemplation de la nature.

Il en va de même de l’onsen installé au dernier étage de l’établissement, où les baignoires en cyprès sont orientées face aux cimes des arbres. Outre le bain thermal japonais, on trouve ici un spa de style international, et les pistes de ski et de snowboard figurent parmi les meilleures du pays. Au regard de la taille de l’hôtel, un bar et un restaurant suffisent amplement, et ils ne déçoivent pas : le Shiratsuyu sert dans une salle d’un grand raffinement une cuisine franco-japonaise qui privilégie le circuit court, tandis qu’au dernier étage, le Mocco est spécialisé dans le whisky japonais.