Heure Bleue Palais - Relais & Châteaux

Loin du fort potentiel littéraire de Tanger, de l’effervescence continue de Marrakech ou des architectures remarquables de Casablanca, Essaouira la bien dessinée est une cité portuaire privilégiant l’heure de la sieste sur l’heure d’hiver. Ses plages atlantiques font depuis longtemps la joie des surfeurs, les remparts de sa médina celle de touristes en sandalettes toujours plus nombreux, mais c’est bien à un nouveau type de pèlerinage, plus porté sur le style et le culte de l’atmosphère, que ce palais de la porte Bab Marrakech réserve aujourd’hui ses murs.

L’Heure Bleue occupe ceux d’un splendide riad marocain, traditionnel à quelques exceptions : patio central royalement fleuri, carreaux céramiques et lanternes artisanales, mais aussi terrasse panoramique sur la médina, piscine sur le toit, salles de massage, de billard et de cinéma, ainsi qu’un hammam au charme précieux. Dans les suites, le mélange des genres et des influences se fait rarement au détriment du confort, du raffinement et d’une atmosphère de comptoirs aussi lointaine qu’intemporelle. Africaines, mauresques, portugaises ou anglaises, celles-ci ne lésinent ni sur les tissus ni sur les jeux de lumière pour en recréer l’esprit.


C’est dans la fraîcheur du patio que sont servis petits-déjeuners, corbeilles de fruits et pâtisseries typiques. Au moment du dîner, le dilemme est posé : tenir sa table pour profiter de l’un des meilleurs couscous de légumes du royaume, gagner le salon oriental pour s’essayer à la cuisine du jeune chef Ahmed ou tenter l’aventure dans les rues sombres de la médina, à la recherche de quelque joyau local. Quel que soit votre choix, les alcools et le piano du salon anglais seront là pour faciliter votre digestion.