Château de Courcelles
La famille qui le dirige depuis une trentaine d’années apporte d’ailleurs le plus grand soin à sa restauration et à sa préservation. Les chambres, toutes uniques, ont été richement décorées et aménagées. Et le service est aussi attentionné que ce que l’on pourrait espérer d’un établissement familial, renforçant le sentiment que le Château est davantage une résidence secondaire qu’un hôtel.
Le restaurant réalise ici un tour de force en créant une cuisine locale haut de gamme à partir d’ingrédients de la région. Pas moins de trois salons cosy offrent autant d’occasions pour siroter un cocktail ou une coupe de Champagne — la cave du château renferme plus de 150 variétés d’alcools locaux, avec une attention particulière portée aux petits producteurs que vous ne connaissez peut-être pas encore.
Localisation
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