Grace Cafayate

On a beau se creuser la tête, on ne comprend toujours pas pourquoi la région de Salta, au nord de l’Argentine, n’est pas connue des guides. Avec ses vignobles élégants, surmontés par les spectaculaires sommets enneigés des Andes, et une discrète petite ville nimbée de charme colonial, cette région devrait être blindée de touristes. S'il lui manque quelque chose, c'est un hôtel du même niveau que ceux qu’on trouve en Patagonie ou à Buenos Aires. Heureusement, c'est un problème que le groupe hôtelier Grace a décidé de résoudre, en alliant les charmes discrets d'une estancia rustique de Patagonie et le style moderne d’un boutique-hôtel de la capitale.

L'hôtel est certes petit (seulement 12 chambres), mais la nature environnante est démesurément grande. Le Grace Cafayate se trouve sur le spectaculaire Estancia de Cafayate, un domaine sportif de plus de 1000 hectares équipé d’un centre équestre, d’un des plus prestigieux terrains de golf du pays, ainsi que d’un vaste réseau de sentiers pour les randonneurs et les cyclistes. Sans oublier une véritable mer de vignes. Autant dire que si vous aimez le plein air, vous n’allez pas être déçu.

Si vous préférez rester à l'intérieur, vous avez de quoi faire. Au spa, les soins utilisent les bienfaits des grappes de raisin des vignes des alentours pour les différents soins proposés. Les vues depuis l'hôtel sont somptueuses et vous servent l'extérieur sur un plateau d'argent. L'agriculture est encore mieux utilisée au moment des repas avec des plats authentiques argentins agrémentés par une touche contemporaine ainsi qu'une carte des vins qui est loin d'être indésirable.

Comment y aller : le Grace Cafayate se trouve à 2H30 de route de l’aéroport international Martín Miguel Güemes (SLA). Veuillez contacter le service clients pour arranger un transfert.