Patrick Hellmann Schlosshotel

Située à la lisière de la forêt de Grunewald, la résidence ne se distingue de ses paisibles voisines que par une enseigne blanche, imperceptiblement lumineuse. Son ancien propriétaire, le collectionneur d’art Walther von Pannwitz, était le conseiller personnel de Guillaume II d'Allemagne, mais c’est à un tout autre Kaiser que la maison doit sa rénovation impeccable : le designer Patrick Hellman. Chandeliers de verre, parquets habillés de tapis rouges et portraits de héros prussiens aux regards tendres, l’hôtel compte probablement plus de dorures que l’ensemble du parc berlinois, sans pour autant se montrer étouffant.

À l’intérieur, chacun y trouve son bonheur, que l'on soit voyageur d’affaires ou fashionista professionnelle. Après un passage par le GQ bar, direction le Wellfood pour savourer une cuisine saine aux assiettes méticuleusement travaillées. Tout comme le dîner, le petit-déjeuner est un vrai régal. Il se déguste sous une véranda baignée de lumière et de vues sur les jardins soigneusement entretenus.

À bien des égards, vous vous sentirez chez vous au Schlosshotel, moins intimidant qu’il n’y paraît à premier abord. On prend facilement ses aises dans ce petit nid douillet, entre deux défilés, réunions ou virées shopping.