Victoria House

Installé depuis plus de trente ans sur Belize (anciennement l’Honduras Britannique), le Victoria House Resort connaît sur le bout des doigts ce tout petit Etat d’Amérique continentale. Situé sur Ambergris Caye, l’une des 200 îles de Belize, le complexe hôtelier a installé ses 42 chambres sur un terrain de 10 hectares de sable blanc et de jardins tropicaux. Aucun risque de surpopulation, donc.

Maisons blanches, moustiquaires et meubles en bois — acajou et bambou pour la plupart, Belize ayant forgé sa réputation sur le commerce du bois —, mer turquoise, poissons frais et sable chaud, il n’est pas donné à tout le monde d’habiter une carte postale. Un projet de mariage dans l’air ? C’est le lieu rêvé pour une lune de miel, l’hôtel a une formule sur-mesure avec dîner aux chandelles et massage en duo...

Mais les raisons de venir vivre pieds nus sur une île des Caraïbes sont multiples, à commencer par la mer elle-même, deuxième plus grande barrière de corail au monde après l’Australie. Pêche en haute mer, plongée sous-marine ou barbotage, grosse bouée à l’appui dans une eau cristalline, toutes les options sont proposées, tout le matériel étant fourni sur place, depuis les cannes à pêche jusqu’aux guides spécialisés. Tout poisson attrapé pouvant même être cuisiné le soir même par le chef du restaurant.

Mais ces paysages idylliques que l’on contemple depuis les terrasses privées des chambres ou des abords des piscines ne seraient rien sans l’histoire qui les nourrit. Terre de culture Maya, le Victoria House propose des excursions (y compris en nocturne) à la découverte des vestiges de cette civilisation disparue. Il y a fort à parier qu’ensuite, les quelques éléments ethniques de la décoration dispersés dans la chambre à la faveur d’un coussin ou d’un jeté de lit, n’auront plus de secret pour vous.

Comment y aller : Le Victoria House est situé à 35 miles de Belize City. Un vol local est nécessaire jusqu'à San Pedro. Transfert possible pour 140 US$ par trajet par personne.