Willows Lodge
Das Gebäude aus hundertjährigem, wiederverwertetem Bauholz verdient unsere Bewunderung. Von unmittelbarem Nutzen aber sind die Dinge für unser leibliches Wohl wie die Bettwäsche von Frette, tiefe Whirlpool-Wannen für zwei Personen und thermostatgeregelte Duschen (was zunächst nicht wie etwas Besonderes klingt, sich aber als solches herausstellt).
Insgesamt ist alles so angenehm, dass schon besondere Verheißungen locken müssen, damit man das Zimmer verlässt. Spielt das Wetter mit, kann man einen der unendlich vielen Wander- oder Radwege in der Umgebung ausprobieren oder eine der lokalen Weinkellereien besuchen. Weniger weit weg befindet sich ein Full-Service-Spa, das die gesamte Bandbreite an Massagen und Beauty-Treatments offeriert. Das exzellente Barking Frog ist wahrscheinlich das beste Bistro in ganz Washington State, welches im Vergleich zum legendären Herbfarm allerdings fast wie Fast-Food wirkt: Dort werden neun sorgfältig zubereitete Gänge (deren saisonale Zutaten aus regionalem Anbau bzw. aus regionaler Aufzucht stammen) sowie dazu passende Weine serviert. Reservieren Sie sehr, sehr rechtzeitig einen Platz, denn es wäre ein schlimmer Fehler, dieses Essen zu verpassen!
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