HOTEL CASA BLANCA 7

In der Hotellerie von San Miguel de Allende sind unauffällige und gemütliche Hotels das A und O. Die bescheidene Größe der besten Hotels der Stadt bedeutet, dass es immer Platz für ein weiteres exquisites Beispiel dieser Art gibt. Das Casa Blanca 7 passt hervorragend in diese Kategorie. Es handelt sich um ein 300 Jahre altes Haus im historischen Zentrum der Stadt, das im spanischen Kolonialstil gehalten ist und, wie der Name schon vermuten lässt, einen Hauch von marokkanischer Atmosphäre versprüht.

Dabei erinnert es auf subtile Weise an die ultraprivaten Riad-Hotels in Städten wie Casablanca und Marrakesch. Mit nur zehn Suiten fühlt es sich eher wie ein Privathaus als wie ein Hotel an. Die Suiten selbst, die von der Fisher Weisman Collection entworfen wurden, sind beeindruckend detailliert und vielleicht überraschend modern. Die Details sind luxuriös, von der portugiesischen Baumwollbettwäsche und den Gänsedaunenkissen bis hin zu den Pflegeprodukten mit der Aufschrift Hecho SMA - was so viel wie „hergestellt in San Miguel de Allende" bedeutet. Der Innenhof erinnert mehr als alles andere an die besten kleinen marokkanischen Hotels. Dazu passt, dass Küchenchef Mike Garcia, der in Mexiko geboren wurde und einige Zeit in Frankreich, Spanien und Nordafrika verbracht hat, im Casa Blanca 7 sowohl traditionelle mexikanische Aromen als auch Einflüsse von beiden Seiten des westlichen Mittelmeers zu schätzen weiß.