Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten

Seit dem späten 19. Jahrhundert, etwa ein Jahrzehnt vor dem Bau des ersten Fairmont-Hotels, setzt dieses beeindruckende Gebäude den Maßstab für die Eleganz von Luxushotels in Hamburg. Doch trotz des Wechsels des Managements hat das heutige Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten nichts von seinem klassischen Charakter eingebüßt.

Die Lage könnte kaum besser sein: Es liegt am Ufer der Binnenalster, direkt am Wasser, dem lebendigsten Stadtteil Hamburgs. Der Look ist traditionell, aber nicht antik - der Stil ist den Wurzeln des Hotels aus dem 19. Jahrhundert treu, aber voller subtiler moderner Annehmlichkeiten, die den eher zeitlosen Luxus ergänzen.

Auch die Küche ist auf zeitlose Eleganz ausgerichtet - von der kunstvollen, französisch inspirierten Küche im Restaurant Haerlin bis hin zur japanisch-peruanischen Küche im NIKKEI NINE. Es gibt ein geräumiges Spa und ein typisch gut ausgestattetes Fitnesscenter sowie mehr Konferenzräume, als man sich vorstellen kann - wenn man geschäftlich hierher geschickt wird, hat man Glück, aber es sind vielleicht die Freizeitgäste, die die Pracht des Hotels am See am meisten nutzen.