Airelles Gordes, La Bastide

Es ist so eine Sache mit Südfrankreich. Egal wohin man guckt, überall warten eine neue, spektakuläre Aussicht, ein anderes hinreißendes, mittelalterliches Dorf, ein weiteres perfektes, kleines Hotel direkt an einem wunderschönen Hang, ausgestattet mit einem eigenen, phänomenalen Weinkeller, ganz so wie das Airelles, La Bastide de Gordes. Diese altehrwürdige Residenz hat Charakter und unter der pittoresken Oberfläche auch noch eine überraschend luxuriöse Seite – und gibt sich dabei ganz unmissverständlich. Im Kontrast zu den rustikalen Aspekten, die in Teilen vorherrschend sind, verfügt das gesamte Hotel über einen zusätzlichen Schliff sowie einen professionellen Schimmer, in Sachen Service und Angebot.

Keine üble Sache und einer der Gründe, warum das Hotel diesen unverwechselbaren Charakter aufweist. Letztlich ist man aber wegen des Ausblicks auf die Berge hergekommen, wegen der Gartenterrasse, der vornehmen, klassischen Zimmer und der Destillation eines Luxushotels zu einem intimen, fast schon landhausartigen Erlebnis. Der Luxus erreicht seinen Höhepunkt in dem ebenfalls kürzlich renovierten Spa: Es ist ein außergewöhnlicher, geräumiger Ort mit Behandlungen von Sisley sowie einem Fitnessstudio und einem beheizten Pool.

Von den fünf Restaurants bieten L'Orangerie und La Citadelle eine Ausbildung in der produktbezogenen provenzalischen Gastronomie an, das erste in einem hellen, bistro-ähnlichen Raum mit Veranda und das zweite unter einem charmanten Steingewölbe. La Bastide de Pierres ist eine italienische Trattoria mit italienischen Cocktails und Weinen, und das MICHELIN-prämierte Le TIGrr Gordes kombiniert provenzalische und asiatische Konzepte. Und im Clover Gordes Der Koch vereint die Techniken seines Clover-Grills mit der pflanzlichen Küche seines Clover Green.

Anreise: Das Hotel liegt ungefähr 40 Kilometer (45 Minuten Fahrt) von Avignon entfernt. Nach Avignon gelangt man von Paris in 2 Stunden und 40 Minuten mit dem Schnellzug TGV.