The Tanneries Hotel and Spa
Das Hotel bewahrt viel von seinem ursprünglichen Charakter, darunter rote Dachziegel, hohe Decken, freiliegende Steinwände und Holzbalken. Eine Glaswand im Restaurant gibt den Blick auf einen antiken Brunnen frei, und alte Farbbecken wurden zu einem Außenpool und Jacuzzi umfunktioniert. Die Innenräume sind minimalistisch mit Beton, Glas, hellem Holz und Leder gestaltet. Die Suiten bieten Luxus mit modularen Möbeln und Bädern aus Travertin, wobei der Fokus auf dem Meerblick von den Balkonen oder Terrassen liegt. Das Spa und das Periplous Seaside Restaurant bieten ebenfalls einen ungehinderten Blick auf das Meer und servieren moderne kretische Küche auf einer offenen Terrasse.
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