Château de Courcelles
Das Hotel ist seit etwa dreißig Jahren in Familienbesitz, und die Besitzer haben sich liebevoll um die Erhaltung und Restaurierung des Gebäudes bemüht. Die Zimmer sind mit zahlreichen einzigartigen Details gestaltet und bieten jeden erdenklichen Komfort. Auch der Service ist so persönlich, wie es sich für einen Familienbetrieb gehört, und verstärkt das Gefühl, vielmehr in einem Landhaus als in einem Hotel zu Gast zu sein.
Das Restaurant serviert gehobene lokale Küche, die aus ultrafrischen Zutaten der Region zubereitet wird. Drei gemütliche Lounges laden zu einem Cocktail oder einem Glas Champagner ein. Der geräumige Weinkeller umfasst mehr als 150 lokale Referenzen, wobei der Schwerpunkt auf weniger bekannten, kleinen Erzeugern liegt.
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