Nobu Hotel Chicago

Ein weiterer Beweis dafür, dass Chicago eine der gastfreundlichsten Städte Amerikas ist: Mehr als drei Jahrzehnte nach der ursprünglichen Restaurantkooperation zwischen dem Schauspieler Robert De Niro und dem gefeierten Koch Nobu Matsuhisa, die in New York ihre Pforten öffnete, sind die Hotels der Marke zu einem weltweiten Phänomen geworden. Der Stadtteil West Loop kann sich nun ebenfalls mit einem Hotel dieser Art schmücken. Das Nobu Hotel Chicago liegt passenderweise an einem Abschnitt der Randolph Street, der als Restaurant Row bekannt ist. Es profitiert dabei aber nicht einfach nur vom Ruf der Küche.

Die Zimmer und Suiten sind ganz offensichtlich japanisch beeinflusst und zeigen zu gleichen Teilen Zen und ultramodernes postindustrielles Design. Man beachte nur die Zedernholzwannen in den Suiten: Sie sind ebenso luxuriös wie stilvoll, mit Plüschbetten, die speziell für Nobu entworfen wurden, und gehobenen Annehmlichkeiten wie Nespresso-Maschinen und 60-Zoll-Smart-TVs.

Natürlich hält auch das Restaurant seinen Teil der Abmachung ein und bringt Matsuhisas charakteristische Mischung aus japanischen und peruanischen Aromen in die kulinarischste aller amerikanischen Städte. Das Hauptrestaurant befindet sich im Erdgeschoss, mit einer Sushi-Bar im Zwischengeschoss, während sich im Obergeschoss, 11 Stockwerke über der Randolph Street, eine der begehrtesten Einrichtungen des Hotels befindet: eine Rooftop-Bar, in der ein Teil der Nobu-Speisekarte sowie, je nach Jahreszeit, eine Reihe von DJs und Live-Musik angeboten werden.

Hinweis: Die Rooftop Bar ist derzeit an drei Tagen in der Woche geöffnet (Donnerstag bis Samstag).