Le Morgane

Das Hotel Le Morgane scheint spezifisch für Skifreunde designt worden zu sein, die Wert auf Stil und Pisten legen: Geschmackvoller Minimalismus auf den Zimmern und weite, lange Abfahrten vor der Tür. Am Morgen ruft der Berg, am Abend rufen herrliche Gerichte und Spabehandlungen zur Heimkehr. Und wenn man ausreichend erholt ist, kann man sich noch ein paar Ruhestunden auf seiner Privatterrasse gönnen und die Aussicht auf die Berge genießen.

Jüngste Renovierungen verpassten dem ehemaligen Best Western Hotel mehr als nur einen neuen Anstrich. Das sichelförmige Hotel wurde außerdem um Solarpanele und Wasserfiltersysteme ergänzt und auch das Dekor schließt sich dem chicen, doch umweltbewussten Stil an: Die Holzstühle ähneln blankpolierten Eiern, die Teppiche könnten genauso gut aus den Holzfasern der Bäume gewebt sein und die Fotographien an den Wänden zeigen Wildblumen in Nahaufnahmen. Auch das Flair und die Atmosphäre kreieren ein Ambiente, das die phänomenalen Aussichten nur noch unterstreicht. Die Farbpalette ist in kühlen, dezenten Farben gehalten, wie die klirrend kalten Gipfel des berühmt-berüchtigten Mont Blanc, den man von jeder Ecke des Hotels aus bestaunen kann.

Alle Zutaten des Le Bistrot werden aus der Umgebung bezogen, das heißt, sie stammen aus dem nahegelegenen Chamoix Valley, Italien und der Schweiz. Ja, all das zählt zu der näheren Umgebung! Der Chefkoch wurde für seine schlichte, saisonale Küche MICHELIN-Stern prämiert.

Geschmack geht hier vor extravaganten Zubereitungstechniken und entsprechend ist auch das Ambiente von einer edlen, doch lockeren Atmosphäre geprägt – wie sich schon am Namen erkennen lässt. Sollte man die Pisten und die Umgebung irgendwann satt haben, so verhindert etwa einer der monatlichen Kochkurse, dass Langeweile aufkommt.