NH Collection Palacio de Burgos

Burgos gehört vielleicht nicht zu den berühmtesten Reisezielen Spaniens, aber Sie können sich darauf verlassen, dass das spanische Unternehmen NH Hoteles die Stadt im bestmöglichen Licht präsentiert. Das NH Collection Palacio de Burgos ist ein ehemaliges Kloster, ein kleines gotisches Spektakel, das etwa 500 Jahre alt ist, und obwohl es auf der anderen Seite des Flusses vom historischen Stadtzentrum liegt, hat es nichts Zweitklassiges an sich: Ein vierminütiger Spaziergang über eine alte Fußgängerbrücke, und plötzlich steht man am Fuße der Kathedrale der Heiligen Maria von Burgos aus dem 13. Jahrhundert.

Alte Klöster sind fantastische Luxushotels, und dieses ist nicht anders. In typischer Manier lässt man die historische Architektur durchscheinen, wo sie angebracht ist, vor allem in den Gemeinschaftsräumen, während in den Zimmern und Suiten das Gleichgewicht eher in Richtung zeitgenössisches Luxushoteldesign kippt, mit dunklen Hartholzböden, modernen Möbeln und Regenduschen in den steinverkleideten Badezimmern.

Das Restaurant, Palacio de la Merced, trägt den ehemaligen Namen des Gebäudes und serviert alles, vom ausgiebigen Frühstück bis hin zu einem Abendmenü mit gehobenen kastilischen Gerichten. In der Lobbybar werden leichte Snacks und eine große Auswahl an Getränken angeboten.