23 Apr.
24 Apr.
Château Lafaurie Peyraguey
Dies ist schließlich die erste Premier Cru-Weinkellerei, die ihre Türen für Übernachtungsgäste öffnet, und sie hat eine 400jährige Geschichte, die es auszufüllen gilt. Es wurde mit viel Hilfe von Lalique, dessen Glas in mehr Designelementen verwendet wird, als Sie vielleicht für möglich halten, gründlich renoviert. Der Look ist minimal konservativ, aber keineswegs unmodern. Den Suiten, die alle individuell gestaltet sind, fehlt es an nichts in punkto Komfort: Sie werden gefragt, ob Sie eine harte Matratze oder einen Memory-Schaum bevorzugen, und Ihr Bett wird entsprechend vorbereitet.
Wie nicht anders zu erwarten, nimmt man Essen und Trinken hier sehr ernst. Der Chefkoch leitet ein Restaurant, dessen erfinderisches Menü sorgfältig auf den süßen Sauternes-Wein des Anwesens abgestimmt ist. Natürlich sind die Keller mit über einer Drittelmillion Flaschen gut gefüllt. Nicht ausschließlich mit Sauternes - aber auch davon gibt es die ein oder andere Flasche, darunter einen 1895er aus dem benachbarten Weingut Yquem. Es ist ein unermüdliches High-End-Erlebnis, und angesichts der geringen Größe des Hotels - vor allem im Vergleich zur Größe des Weinguts und der Lalique Gruppe - muss man es als ein Werk mit Herzblut betrachten.
Ort
Gästebewertung & Bewertungen
Die Bewertungen basieren auf einer 20-Punkte-Skala und basieren auf verifizierten Gästebewertungen. Der Qualitätsfaktor trägt dazu bei, dass unsere Auswahl frisch und vital bleibt.
Court mais fabuleux séjour entre amis. Difficile de décrire notre satisfaction tellement nous avons été comblés. Séjour parfait voire exceptionnel grâce au professionnalisme, la grande gentillesse de l'ensemble des personnels constituant l'Équipe de l'hôtel & Restaurant Lalique, Réception souriante et efficace ce lundi 5 février. Puis à 11h00 début de notre première visite oenotouristique avec une guide qui a su nous transmettre sa passion du Sauternais et notamment des vins du Château Lafaurie-Peyraguey. Nous avons visité les chais avec la très belle barrique en cristal Lalique. Nous avons découvert le vignoble particulier à cette période de l'année et terminé cette visite par une dégustation de 3 vins millésimés accompagnés par des bouchées préparées par le Chef Jérôme Schilling qui nous donnait une idée de l'accueil qui nous serait réservé au restaurant. Déjeuner à 12h30. Le Chef Jérôme Schilling est venu dès le début du repas nous présenter le menu et faire plus ample connaissance. Nous avons apprécié sa cuisine inventive parfois surprenante intimement liée au Terroir du Sauternais qui a fait vibrer nos papilles par des explosions de saveurs. A noter particulièrement la présentation des plats et la délicatesse des serveuses et serveurs. L'après-midi, vers 16h00, visite du superbe caveau du Restaurant et dégustation verticale de 4 premiers crus Chateau Lafaurie toujours avec notre guide. Après avoir bénéficié de nos très belles et vastes chambres et passé une très bonne nuit nous avons dégusté un excellent petit déjeuner à la hauteur de cet établissement. Enfin nous tenons à préciser que nous sous sommes sentis très à l'aise au sein de ce lieu magique grâce également aux nombreuses petites attentions de la part des personnels et plus particulièrement du chef Jérôme ce qui nous permet, ainsi, de conserver un supplément de souvenirs de ses créativités et nous encourage à revenir bientôt.
Beautiful property. Comfortable beds and pillows. The rooms and common areas are all decorated with Lalique objects. Beautiful.
La habitación, los detalles y la atención del staff
Zimmer & Raten
Buchen Sie jetzt mit dem Guide MICHELIN. Unser engagiertes Team von Reisespezialisten steht Ihnen gerne zur Seite. Die besten Preise sind garantiert. Haben Sie einen besseren Preis gefunden? Informieren Sie uns.
23 Apr.
24 Apr.
Plus-Mitglieder erhalten VIP-Behandlung und Privilegien in diesem und hunderten anderer Hotels, wenn sie über die Website oder App des Guide MICHELIN buchen.
Sie sind noch kein Mitglied? Testen Sie jetzt unsere kostenlose Probemitgliedschaft. Jederzeit kündbar.
Plus-Mitglieder erhalten:
- Upgrade für die nächstbessere Zimmerkategorie je nach Verfügbarkeit
- 90 EUR Hotelguthaben pro Zimmer und Aufenthalt (2 Nächte Mindestdauer, gültig für Extrakosten)
- Willkommensschokolade bei der Ankunft auf Ihrem Zimmer
- Willkommensgeschenk bei der Ankunft auf Ihrem Zimmer
Werden Sie jetzt Mitglied für {{plusChargeAmount}}
