Guide MICHELIN Belgien

Blueness Antwerp

  • Lange Gasthuisstraat 11, Antwerpen, 2000, Belgien
  • 109 EUR • Asiatisch-zeitgemäß, Französisch-kreativ
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Guide MICHELIN Belgien

Blueness Antwerp

  • Lange Gasthuisstraat 11, Antwerpen, 2000, Belgien
  • 109 EUR • Asiatisch-zeitgemäß, Französisch-kreativ
Der Kommentar des Guide MICHELIN

In a district of Antwerp at the crossroads of the fashion and entertainment worlds, Blueness sports a cosmopolitan allure in a stylish Renaissance edifice. The international vibe of the natural interior is flanked by a menu of Asian inspiration. The modern Gallic cuisine with distinctive Japanese overtones bears witness to the background of founder Sergio Herman and the inclinations of chef Jaclyn Kong. Savoury notes from Zeeland, exuberant sauces, subtle fermented flavours and fascinating textures… Mouth-watering!

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Ausstattung und Service

  • Esstheke
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert

Informationen

+32 3 376 33 76

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