Le restaurant gastronomique du vénérable Kulm Hotel St. Moritz ouvre uniquement pendant la saison hivernale et c’est bien regrettable. Ici, on s’installe à des tables impeccablement dressées, sous un magnifique plafond blanc voûté, avant de déguster de délicieuses assiettes servies par un personnel sympathique et très professionnel. On aimerait pouvoir goûter plus souvent à la cuisine aux multiples facettes, parfaitement équilibrée et toujours surprenante du grand chef argentin Mauro Colagreco sans avoir à se déplacer dans son établissement triplement étoilé de Menton (sur la Côte d’Azur). Le menu surprise est un excellent choix mais vous pouvez également commander à la carte. Pensez à réserver !