Restaurantes
Sushi Hashimoto
- 1-8-2 Shintomi, Chuo-ku, Tokyo, 104-0041, Japão
- ¥¥¥ · Sushi
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Sushi Hashimoto
- 1-8-2 Shintomi, Chuo-ku, Tokyo, 104-0041, Japão
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Opinião do Guia MICHELIN
Uma estrela MICHELIN: uma cozinha requintada. Vale conhecer!
Hiroyuki Hashimoto, whose father was also a sushi chef, trained at sushi restaurants in Tokyo. The omakase starts with snacks, showing just how well he was trained. Standard items in the elaborate shuko include chawanmushi and vinegared rice with seafood. The sushi is prepared according to authentic Edomae technique, the rice seasoned with akazu and the toppings larger in size. Starting out with gizzard shad is also a mark of his training.
Instalações e Serviços
- Ar-condicionado
- Cartão de crédito American Express
- Cartão de crédito Diners Club
- Cartão de crédito MasterCard
- Cartão de crédito Visa
- Cartão de crédito/débito aceite
- JCB
- Refeição no balcão
Informações
Horário de funcionamento
Segunda-feira
12:00-14:00
17:00-19:30
19:45-22:00
Terça-feira
fechado
Quarta-feira
fechado
Quinta-feira
12:00-14:00
17:00-19:30
19:45-22:00
Sexta-feira
12:00-14:00
17:00-19:30
19:45-22:00
Sábado
12:00-14:00
17:00-19:30
19:45-22:00
Domingo
12:00-14:00
17:00-19:30
19:45-22:00
