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Guia MICHELIN Japão

Sobamae Nagae

  • 4-9-3 Todoroki, Setagaya-ku, Tokyo, 158-0082, Japão
  • 3.000 - 5.000 JPY • Soba
Não é possível efetuar reservas neste restaurante a partir do nosso website
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Guia MICHELIN Japão

Sobamae Nagae

  • 4-9-3 Todoroki, Setagaya-ku, Tokyo, 158-0082, Japão
  • 3.000 - 5.000 JPY • Soba
Opinião do Guia MICHELIN

The owner-chef studied Japanese cuisine and soba-making, aiming to open a restaurant where people could enjoy both food and sake. He visits breweries regularly to build dialogue with the producers. We recommend starting with an elaborate delicacy and sake and ending with nihachi or inaka soba. Grilled miso and itawasa are must-try appetisers for the soba. The rich, fermented flavour of the pickles made in bran paste and vegetables with salted rice malt goes well with sake.

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  • = Bib Gourmand : nossas melhores relações qualidade-preço

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • 1 Boa carta de saquês
  • Essencial fazer reserva
  • : Não aceitamos cartões de crédito
  • Refeição no balcão

Informações

+81 3-3701-6050
Horário de funcionamento
Segunda-feira: almoço & jantar
Terça-feira: fechado
Quarta-feira: almoço & jantar
Quinta-feira: almoço & jantar
Sexta-feira: almoço & jantar
Sábado: almoço & jantar
Domingo: almoço & jantar

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