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Moose (Changning)

  • No.1, Lane 119, Xinhua Road, Shanghai, China Continental
  • ¥¥¥ · Huaiyanesa

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Opinião do Guia MICHELIN

Uma estrela MICHELIN: uma cozinha requintada. Vale conhecer!

While antique furniture and oil paintings complement the refurbished century-old mansion, the all-white interior exudes modern European charm. The head chef has over 30 years of experience in Huai Yang cuisine, with a focus on river fish and seasonal produce. His signatures are deep-fried anchovies, and steamed Reeves shad in aged Huadiao wine; both are meticulously prepared and perfectly executed.

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