Guia MICHELIN Estados Unidos

The Dawson

  • 730 W. Grand Ave., Chicago, 60654, Estados Unidos
  • 25 - 50 USD • Gastropub, Americana
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The Dawson

  • 730 W. Grand Ave., Chicago, 60654, Estados Unidos
  • 25 - 50 USD • Gastropub, Americana
Opinião do Guia MICHELIN

On cold nights, gathering around one of the fireplaces at this River West favorite hits all the right notes. The Dawson has everything you can ask for in a gastropub—a convivial vibe, clever bites and wraparound bar pouring stirring libations. Speaking of which, the Surfer Rosa with tequila, blood orange, and chilies, attracts spirited guests like moths to a flame. A communal table and open kitchen with counter offer multiple opportunities for meeting, greeting, and eating.When hunger strikes, get nibbling on chicken fried lobster with spicy ranch or roasted cauliflower with a boldly spiced masala. Lest you forget, seared duck breast and sausage with Oaxacan mole is great for sharing; while a Bourbon caramel blondie sundae is the stuff of dessert dreams.

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Compromisso para uma gastronomia sustentável
Iniciativas

Meat and produce programs are seasonal and include local farmers who practice sustainable agricultural techniques such as hoop housing and hot house farming.

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • ˆ Brunch
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • Essencial fazer reserva
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado para os não-fumantes
  • a Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
  • Refeição no balcão
  • r Refeições na varanda
  • { Sala de jantar privativa
  • Take-away
  • K Valet parking

Informações

+1 312-243-8955
Horário de funcionamento
Fechado: 2a feira, almoço: 3a feira-6a feira

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