Hotel Valley Ho

Tóquio tem seus arranha-céus, Londres tem suas casas geminadas, a Alemanha tem seus hotéis-arte. Se existe um conceito de hotel estadunidense, trata-se provavelmente do ‘hotel butique de beira de estrada ’ – um exemplo clássico é o Hotel Valley Ho, em Scottsdale, no sofisticado e histórico bairro de Phoenix.

Motéis como o original Valley Ho espalhavam-se pelas rodovias dos EUA numa época em que “butique” era ainda uma palavra francesa. A novidade aqui é a ênfase no estilo e a introdução de comodidades que antes eram raramente vistas fora de resorts cinco estrelas. O hotel, um prédio dos anos 1950 ao estilo de Frank Lloyd Wright, está em moda com o renascimento da metade do século. Com cores retrô e mobiliário modernista, é uma espécie de cápsula do tempo, que, apesar de banheiros revestidos com terrazzo e cercados por paredes de vidro, oferece aparelhos de TV LCD de alta definição.

A piscina, centro de qualquer resort que se preze, continua sendo o grande atrativo do Valley Ho, e acaba de ganhar algumas cabanas ao redor. Massagens e tratamentos de beleza estão à disposição dos hóspedes ou no VH Spa. Enquanto isso, o chef Charles Wiley utiliza ingredientes sazonais para preparar pratos da culinária típica – pense em clássicos, muito bem executados, como costeletas de boi, abobrinha assada e muito mais.