Castille Paris

Não é possível ser mais central do que isso quando se trata de um hotel parisiense: bem próximo ao Ritz e a minutos do Jardin des Tuileries, da Avenida Champs-Elysées e de tudo mais que há de se ver na Margem Direita, grande ou pequeno - incluindo o ateliê original de Coco Chanel, que fica logo ao lado. O ambiente é perfeito para uma experiência de hospitalidade classicamente parisiense, e o Castille não desaponta nesse sentido.

Não queremos usar "classicamente parisiense" como um eufemismo para algo "apertado e cheio de babados" - os quartos do Castille são generosos em tamanho e a decoração ganhou um ar contemporâneo e limpo após uma reforma feita em 2005 - uma certa simplicidade que complementa os tecidos estampados, as obras de arte dos séculos XVIII e XIX, os banheiros de mármore e as fotos históricas da cidade em preto e branco.

O restaurante L'Assaggio, onde o chef de cozinha Gianluca Re Fraschini serve deliciosas comidas italianas e florentinas, é uma referência às sutis influências venezianas que se espalham pelo Castille e se centraliza em torno de um pátio que oferece jantares ao ar livre nos meses de verão. O hotel possui academia, sauna e alguns espaços para eventos e reuniões também - o Castille não é bem uma fortaleza, mas é mais autônomo que muitos hotéis parisienses. Adicione os vários charmes de sua localização privilegiada e é difícil imaginar alguma coisa que esteja faltando.