Louis Hotel

Qualquer um que imagine a Munique de hoje pesada, cinza e industrial terá uma surpresa agradável. Atualmente, o Monocle passou a chamá-la a "cidade mais setentrional da Itália" e o contraste com a imagem tradicional da Alemanha - não apenas o clima, mas o humor também - não poderia ser mais claro. E é desta Munique que o Louis é algo como um símbolo: é um hotel de design alemão que trocou o drama sombrio germânico por algo quente, ensolarado, quase mediterrâneo.

Os quartos, especialmente, são mais leves que na típica boutique urbana, com móveis ligeiramente boêmios em tons de terra contra um fundo muito simples de tinta branca e pisos de madeira. Há uma certa quantidade de luxo, mas é discreta - você irá notar os azulejos do metrô de Paris no banheiro antes de perceber que o piso é aquecido.

Embora os serviços sejam bem editados, há uma decidida ênfase em viver bem - não só fisicamente, como na academia e sauna, mas também espiritualmente, como no último piso, onde um terraço tem uma vista impressionante dos marcos históricos da cidade. Em nenhum lugar isso é mais claro do que no restaurante, Emiko, onde uma equipe de chefs japoneses serve uma inspirada culinária japonesa, assim como pratos europeus.