Fairmont Jasper Park Lodge

O Canadá tem uma tradição de hotéis construídos pelas companhias de estrada de ferro para abrigar os viajantes em suas épicas jornadas através deste vasto país. Muitos, como o Château Lake Louise, são antigos palácios grandiosos, surgindo como miragens na sublime paisagem canadense.

O Jasper Park é diferente: a uns 200 quilômetros a noroeste de Lake Louise, este hotel começou sua vida como um acampamento de barracas, antes de ser comprado pela Canadian National Railroad nos anos 20. O resultado é um negócio bem mais realista que alguns dos châteaux à margem das estradas de ferro. Jasper Park é uma coleção um tanto curiosa de cabanas, choupanas e chalés, todos reunidos em torno um prédio central às margens do Lac Beauvert. Até mesmo a cidade de Jasper é relativamente intocada; a maioria dos turistas que chegam tão a oeste (ou leste de Vancouver) passa por Banff, 270 quilômetros ao sul. Jasper não vê muito desse movimento nem sucumbiu ao mesmo tipo de superdesenvolvimento. Os habitantes locais de fato comparam Jasper com a Banff dos anos 50.

Se soar um pouco como um acampamento, ele realmente é, mas o acampamento mais luxuoso que já se viu. Os alojamentos variam muito, devido à construção do resort ter sido feita aos pedaços, mas todos são confortáveis, rústicos na decoração, mas modernos nas instalações. Alguns têm lareira, outros sacada ou terraço, e algumas das cabanas mais sofisticadas oferecem refinamentos como uma sauna particular, uma mesa de bilhar ou até mesmo cozinhas.

A maioria dos apartamentos, no entanto, não possui cozinha. Felizmente, há nada menos do que cinco restaurantes, incluindo o Cavell's Restaurante e Terraço, assim chamado por causa da vista para a montanha do mesmo nome que fica do outro lado do lago. O traje é informal e a atmosfera é mais de cabana de caça do que de restaurante fino, mas o cardápio é inquestionavelmente gourmet, misturando foie gras do Velho Mundo com carne de búfalo e de cervo canadense.

As atividades incluem golfe e esqui (ambos dos melhores no Canadá), assim como bicicletas, canoas, pesca e praticamente tudo que se possa fazer ao ar livre. Há também um amplo spa (de mais de 900 metros quadrados), inspirado nas montanhas e florestas da paisagem — e, enquanto você estiver relaxando, as crianças serão levadas para um clube especial para um dia de recreação supervisonada.

Se você tem alguma atração por atividades ao ar livre (e se não tem, como é que você foi acabar aqui?), você ficará impressionado com o Jasper Park. O hotel é excelente: eficiente, luxuoso e pitoresco, mas sua genialidade está no fato de que, assim como a própria cidade de Jasper, ele sabe quando sair do caminho e deixar o magnífico ambiente natural do Jasper Park entrar em cena.

Como chegar: O Jasper Park Lodge fica a 10 minutos de carro da estação de trem Via Rail.