Hotel Cortijo del Marqués

A ideia do hotel rural pode não ser tão familiar na Espanha como na Inglaterra ou França, mas o Cortijo del Marqués é a prova de que nada os impede de funcionar ao mais alto nível. Esta casa de campo andaluza oferece uma fugidinha praticamente única; a meia hora de Granada, é tranquila, rodeada de olivais, repleta de encanto antigo graças a sua arquitetura de pedra maravilhosamente preservada.

Foi mantida atualizada, mas não totalmente reformulada, e embora seus confortos tenham sido modernizados, sua atmosfera se manteve. É possível ver sinais ocasionais do trabalho de um designer contemporâneo nos interiores, mas é discreto e serve apenas para acentuar o luxo. Os banheiros, em particular, são uma área onde a hospitalidade moderna possui inequivocamente uma vantagem.

Com apenas quinze quartos, é ainda suficientemente pequena para parecer uma residência privada, cada um deles diferente, alguns situados na casa antiga, outros no celeiro ou nos estábulos. Suas comodidades são igualmente modestas, se limitando a uma piscina externa rodeada de espreguiçadeiras e um restaurante onde um jantar de três pratos é criado de ingredientes e produtos de origem local. O Cortijo del Marqués é um refúgio discreto e sofisticado, e um dos segredos mais bem guardados do sul de Espanha.