Four Seasons Hotel Boston

Desde sua inauguração em 1985, o Four Seasons Boston tornou-se o estabelecimento local para se tomar chá. Novo como é, ele se integra perfeitamente a sua aristocrática localização, próximo à Beacon Hill e com vista para os Jardins Públicos de Boston. Desde sua entrada com fontes, passando por suas enormes escadarias, até suas prosaicas escrivaninhas e estofados listrados nos apartamentos, grande parte do hotel ecoa um estilo residencial do século XIX.
Há pinturas a óleo de temas náuticos nas paredes (bem ao estilo de Boston – frotas de navios e o mar batendo nas rochas. Nesta cidade, você sempre será lembrado que existe um porto aqui). E a maioria das janelas oferece vista para o parque, e você pode apreciar a atração mais universal da Nova Inglaterra: as lindas mudanças de estação. Dafoddils na primavera, hortênsias no verão, e é claro, a folhagem cor-de-fogo e a forte queda de neve pelas quais esta parte do país é famosa.

Mas, como é o caso da maioria dos demais hotéis Four Seasons, o que distingue o Four Seasons Boston é seu restaurante. Sabidamente Boston não é uma cidade conhecida por sua culinária. O editor de comida da Esquire, Rosenbaum TK, já a definiu como uma cidade de anti-culinária. Mas Boston está tentando a todo custo livrar-se deste incômodo título, e o Aujourd’hui tem se colocado à frente dessa iniciativa. De influência francesa, com toques asiáticos, o restaurante não é exatamente barato, mas basta dizermos que 75% dos clientes são habitantes locais numa desesperada busca por uma comida decente para atestarmos o valor do Aujourd’hui. Caso você queira provar um sabor bem local, o Bristol também conta com opções para você. Quer seja o chá da tarde ou a sopa, ele te dará um autêntico gostinho da herança da cidade.