Rimrock Resort Hotel

Bem no coração das Montanhas Rochosas Canadenses fica a pitoresca cidade resort de Banff, cercada por algumas das melhores estações de esqui da América do Norte e algumas das mais incríveis paisagens montanhosas deste lado dos Alpes. O Rimrock Resort Hotel foi projetado para tirar o máximo proveito disso: o hotel está encravado na encosta do Mt. Sulphur e a entrada do hotel é na parte de trás, no que na verdade é o sétimo andar. De lá, a construção se estende montanha abaixo, de forma que quase todos os apartamentos dão para o mesmo lado, para a cidade de Banff e o impressionante cenário das montanhas mais além.

Nas Montanhas Rochosas Canadenses tudo é grande, e este hotel não é diferente, desde o enorme saguão com painéis de cerejeira até os espaçosos apartamentos com sua mobília de tamanho exagerado. O estilo dos apartamentos não é nada especial, mas o cenário é o que importa aqui. Muitos têm sacadas e quase todos têm uma arrebatadora vista para as majestosas Montanhas Rochosas.

Como qualquer bom resort nas montanhas, o Rimrock é um tanto auto-suficiente, com serviço de quarto 24 horas, um spa muito bem equipado e um fitness center grande o suficiente para rivalizar com os melhores clubes das grandes cidades. Éden, o principal restaurante, servindo refinada comida francesa, talvez não seja à primeira vista o que se esperaria de uma cidade de montanha no oeste do Canadá, com as inevitáveis paisagens de Mount Rundle e Bow Valley através de enormes janelas. Menus degustação estão disponíveis para gourmands dedicados — o menu Paradis com 12 pratos irá custar $600 por hóspede, e provavelmente vai deixá-lo satisfeito demais para esquiar montanha abaixo.