Cooking and Nature - Emotional Hotel

Há algo a ser dito sobre o nome de um hotel que descreve exatamente o que devemos esperar do lugar. Na verdade, acreditamos que natureza deveria vir em primeiro lugar. Não que o Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros, onde o hotel está localizado, seja um destino imprescindível na lista de lugares que se deve visitar antes de morrer, mas é uma paisagem espetacular que fica bem próxima de uma cidade que faz parte desta lista. O Cooking and Nature - Emotional Hotel, com seu moderno exterior em concreto e vidro e uma dúzia de quarto de hóspedes decorados individualmente, é o local ideal para pendurar seu chapéu durante uma aventura a esta região espetacular, repleta de colinas de pedra calcária, grutas obscuras e imensas cavernas subterrâneas.

O que nos leva ao aspecto emocional. O design de cada quarto foi inspirado em uma de doze emoções. O quarto Fantasia copia a estética de um livro infantil, com cores alegres, piso xadrez e murais inspirados em contos de fadas. O quarto Romance, revestido de espelhos, lembra um cabaré parisiense. Os temas vão da aventura ao romance, passando pela felicidade, mas talvez a emoção mais tradicional e caracteristicamente portuguesa seja a saudade. Aqui, o conceito que não pode ser traduzido para outras línguas é representado por uma paleta de cores melancólica e poesias pintadas nas paredes.

Chegamos, então, ao outro aspecto, o da culinária (cooking). Ele não se aplica apenas à comida que você irá consumir, mas também à que você irá preparar com a ajuda de um moderno chef de cozinha português. Durante a aula de culinária, você experimentará queijos e azeites locais antes de visitar a horta, com uma taça de vinho nas mãos, e escolher os vegetais para o cardápio do jantar. Se preferir, deixe a cozinha para os profissionais e relaxe. Prepare um coquetel no honesty bar, estocado com uma variedade de elementos botânicos para incrementar sua gin tônica, e aprecie o cenário enquanto espera pelo jantar. Realmente, o nome diz tudo: culinária, natureza e emoções – e tudo isso a uma curta viagem de carro da capital portuguesa.