Restaurantes

Au Fil du Zinc

Name: Au Fil du Zinc
Address: 18 rue des Moulins, Chablis, Bourgogne-Franche-Comté, 89800, FRA
Telephone: +33 3 86 33 96 39

18 rue des Moulins, Chablis, 89800, França

€€€ · Moderna

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Au Fil du Zinc

18 rue des Moulins, Chablis, 89800, França

€€€ · Moderna

Mathieu Sagardoytho, the new owner-chef of the Zinc, signs a creative menu that pays tribute to painstakingly sourced ingredients (mackerel from Trinité-sur-Mer marinated in mirin, lamb from Clavisy farm, plums from Yonne). Remarkable list of Chablis (and other Burgundies).

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