Gilpin Hotel & Lake House

Aux confins encore accessibles du District des Lacs et à portée du plus grand d’entre tous — les eaux du Windermere ne sont distantes que de quelques miles —, une maison de campagne familiale s’est forgée tranquillement, et en deux décennies d’existence seulement, une réputation hospitalière de tout premier ordre. Malgré un design d’ensemble et des annexes lorgnant vers l’élégance contemporaine, il est ainsi bien difficile de nier l’évidence : le Gilpin Lodge de la famille Cunliffe a tout d’un classique.


A trop vouloir se rajeunir et courir sans arrêt derrière les modes, certaines country houses anglaises mettent an balance leur caractère. Bien loin de ces préoccupations, le Gilpin Lodge a préféré creuser son sens traditionnel et ses bonnes manières. On ne vous tapera pas sur les doigts pour avoir confondu les fourchettes mais la maison entend rester sérieuse. Ainsi, toute évolution esthétique se montre très encadrée : les chambres classiques tirent vers le géorgien contemporain, les suites plus modernes ne s’émancipent pas de l’élégance générale et toute gadgeterie reste soumise à un mobilier ou des papiers peints aux motifs, disons, néo-champêtres.


Grandioses mais délicates, les parties communes se révèlent quant à elles de véritables lieux de vie et de rencontre : cheminées murales, bibliothèques fournies, canapés profonds et ambiance rustique chic encourageant le vouvoiement des parents. Au spa, des heures de réflexologie plantaire et de massages suédois sont à prévoir. Mais le restaurant tire indéniablement la couverture, avec sa carte sophistiquée, primée et tirant le meilleur parti des réserves naturelles de Cumbrie. La gestion familiale de l’hôtel se révèle enfin la meilleure garantie d’un service bien rôdé.