Gilpin Hotel & Lake House

Aux confins encore accessibles du District des Lacs et à portée du plus grand d’entre tous — les eaux du Windermere ne sont distantes que de quelques miles —, une maison de campagne familiale s’est forgée tranquillement, et en deux décennies d’existence seulement, une réputation hospitalière de tout premier ordre. Malgré un design d’ensemble et des annexes lorgnant vers l’élégance contemporaine, il est ainsi bien difficile de nier l’évidence : le Gilpin Hotel & Lake House a tout d’un classique.

Comme le suggère son nom, l’établissement est issu du mariage de deux hôtels : le Gilpin Hotel, adresse d’origine flanquée de deux pavillons modernes parés de bois et de pierre, et la Lake House, une bâtisse plus intime accueillant 6 chambres sur 40 hectares à quelques 1500m de là. Les deux sont reliés par un service de navette, et tandis que la Lake House dispose de sa salle de soins, de jacuzzis et de saunas réservés, ses résidents ont accès au Gilpin Hotel pour le dîner ou à toute autre occasion.

Là où certaines country houses anglaises sacrifient leur personnalité sur l’autel de la mode, le Gilpin Lodge a préféré marier modernité créative et bonnes manières traditionnelles : même les chambres classiques tirent vers le georgien contemporain, sans tomber dans la reproduction historique. Les suites et chambres des bâtisses plus récentes sont, elles, résolument actuelles, optant pour des lignes épurées et des gadgets dernier cri qui lui confèrent une urbanité surprenante au cœur du Lake District.

Grandioses mais délicates, les parties communes se révèlent quant à elles de véritables lieux de vie et de rencontre, tandis que le spa offre un équipement complet. Les restaurants sont tout autant impressionnants : le raffiné et étoilé SOURCE at Gilpin Hotel est secondé par le Gilpin Spice, qui propose des saveurs d’Asie dans une ambiance plus décontractée.