Cinco Rodavento

Valle de Bravo, charmante ville lacustre située à deux heures de route au sud-ouest de Mexico, compte un grand nombre de fidèles attirés par son atmosphère coloniale, sa vallée luxuriante et les eaux du lac Avándaro. La ville abrite pas moins de trois boutiques-hôtels de luxe, tous sous la bannière du groupe Rodavento. Cet établissement-ci, le Cinco Rodavento, est le plus grand des trois, et celui qui s’apparente le plus à un boutique-hôtel urbain, bien qu’ici, le concept d’urbanisme ne suive pas de définition stricte.

Les 28 chambres du Cinco Rodavento arborent des matériaux naturels baignés d’un nuancier en bois brut et vert forêt qui évoque volontiers un décor plus arboré. Un parti pris bien plus sophistiqué qu’il n’y paraît : c’est aux designers et architectes Mariana Valero, Federico Gomez Crespo, José Antonio Gaxiola et Waldemar Franco que l’on doit le tout premier boutique-hôtel de la ville, un établissement élégant et plus que luxueux.

Son restaurant, qui porte le simple nom de 5, est une cantine ouverte toute la journée et une adresse incontournable de la scène culinaire locale. Et des forces il vous en faudra, car la liste des activités qu’offre le lac Avándaro, de la natation au VTT en passant par l’alpinisme et le maniement de pagaies, est sans fin.