Auberge du Soleil, Auberge Resorts Collection

Si votre conception du Paradis s’apparente à une rencontre entre la Toscane et la Provence avec un air de Bay Area, l’Auberge du Soleil sera pour vous l’endroit à voir puis mourir. Les vignobles s’étalent au pied de l’hôtel, situé à flancs de montagne. Cinquante chambres-ovni, décorées dans un style mêlant campagne européenne et San Francisco : plafonds inclinés, poutres en bois, tissus luxueux et cheminée dans chaque chambre. Le jardin est parsemé de sculptures modernes et le calme règne dans tous les recoins de la propriété. Il y a également un spa, offrant une variété de terres qui ne peut exister que dans Napa Valley. Quatre catégories de traitement vous seront proposées : Valley (boue et minéraux), Grove (huile d’olive), Garden (herbes et fleurs) et Vineyard (pépins de raisin).

Comme de nombreuses haltes dans le pays viticole californien, l’Auberge du Soleil est avant tout un lieu de restauration. Ouvert en 1981, le restaurant est ensuite devenu un hôtel, sans doute pour accueillir ceux qui avaient arrosés leur repas d’un peu trop de Pinot Gris Russian River. Malgré des révisions précoces (le public de la Napa Valley est connu pour son exigence), le restaurant a surmonté les critiques et a obtenu, entre autres distinctions, celle d’être un des rares restaurants de Californie du Nord à être étoilé par le Michelin en 2006. Rien à redire de cette gastronomie méditerranéenne-californienne, élaborée à base de produits locaux, tout cela avec une vue extraordinaire.

La clientèle est composée d’habitués, appartenant pour la plupart à l’élite de Bay Area. Certains font halte dans l’hôtel chaque année. Les enfants ne sont pas tellement bienvenus. D’aillleurs, l’Auberge est le refuge idéal pour les parents extenués cherchant à s’échapper. L’endroit n’est pas non plus fait pour les jeunes et les hyperactifs. Les activités diurnes se résument au farniente et aux flâneries. Les soirées sont quant à elles bien chargées, entre repas copieux et feu de cheminée. Idéal donc pour les couples bien établis et les amours naissantes, mais vous pouvez également venir avec votre mère. Mais que ce soit votre mère ou votre chère et tendre que vous souhaitiez impressionner, installez-vous à la fenêtre pour dîner. La vue sur les vignobles qui s’étalent devant vous à la tombée du jour, alors que les grappes se dorent au soleil persistant : voilà la vraie valeur de l’Auberge. Votre mère vous pardonnera d’avoir oublié la date de son anniversaire, et votre compagne d’avoir oublié tout le reste.

Veuillez noter : L'Auberge du Soleil est destinée aux adultes. Venir en famille n'est pas recommandé. Les enfants de moins de 16 ans ne sont pas admis à la piscine, au spa et au club de gym.

Comment y aller : L'Auberge du Soleil se trouve à 2 heures de route du San Francisco International Airport, 30 minutes du Oakland International Airport et du Napa County Airport.