Restaurantes
Yume
Zinc, Avilés, 33490, España
€€€
·
Creativa
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Encuentra restaurantes cercanos que se pueden reservarYume
Zinc, Avilés, 33490, España
€€€
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Creativa
¿Un restaurante con un emplazamiento excepcional? Este, ubicado en la Torre del emblemático Centro Niemeyer, se encuentra a 20 metros sobre el suelo y... ¡ofrece unas excepcionales vistas sobre la localidad! Bajo ese apelativo de Yume (sueño en japonés) el chef Adrián San Julián aboga siempre por el aprovechamiento y la idea del desperdicio nulo, por eso intenta que cada plato tenga un solo ingrediente (cebolla, coliflor, espinacas, apionabo, pintarroja...) tratado de múltiples maneras, explorando totalmente en base a la técnica su diferentes escalas o intensidades de sabor. La propuesta se basa en dos simpáticos y atrevidos menús: Ejecutivo (mediodía, de martes a viernes) y Degustación.
Localización
Lunes
cerrado
Martes
13:30-16:00
21:00-00:00
Miércoles
13:30-16:00
21:00-00:00
Jueves
13:30-16:00
21:00-00:00
Viernes
13:30-16:00
21:00-00:30
Sábado
13:30-16:00
21:00-00:30
Domingo
13:30-16:00
