Nacho Manzano, bien secundado por dos de sus hermanas y su sobrino Jesús (Esther le ayuda tras los fogones y Sandra está en la sala), propone un viaje a los orígenes, a las raíces, a la tierra que le vio nacer... ¡Una mágica travesía por los sabores asturianos desde la creatividad!
Casa Marcial, aislada en un maravilloso paraje entre montañas, es mucho más que un restaurante, pues fue testigo del estrecho vínculo que el chef estableció con el entorno durante su niñez. Pasión, respeto, amor, hospitalidad... un sinfín de sensaciones dejan su impronta tanto en la carta (con clásicos de la casa) como en los menús degustación (Nordeste "El Cachucho", Nordeste "El Fitu" y La Salgar), todos comprometidos con los exquisitos productos del Cantábrico y los llamados km 0, que buscan apoyar el desarrollo rural. ¿Platos destacados? Nos encantan los Guisantes lágrima a la brasa, con cococha de merluza, su esencia y champiñón, así como el espectacular punto de cocción que dan a los pescados de río.