En una tranquila casa payesa (s. XVII) que funciona como agroturismo y emana... ¡auténtica esencia mediterránea! Esta es la sucursal del grupo Cañitas Maite en Ibiza, así que toda la propuesta está tutelada por los laureados chefs Javier Sanz y Juan Sahuquillo, que buscan en la huerta y los vegetales autóctonos, sin desdeñar otros productos de la isla, su hilo conductor. La carta, con una buena selección de arroces al mediodía y platos más gastronómicos en el servicio de cena, se complementa con un menú degustación.