Casa de Sierra Nevada, A Belmond Hotel, San Miguel de Allende

San Miguel de Allende es una ciudad mexicana discretamente elegante, el paraje perfecto para un refugio clásico como el Casa de Sierra Nevada, que es una residencia del siglo XVI a la par que un hotel boutique de lujo moderno. Se trata de uno de los pocos hoteles Orient Express que existen en Norteamérica, y eso dice mucho en favor de la calidad del servicio. Sin embargo, su exquisito sabor antiguo no permite que parezca el hotel de una cadena.

Las treinta y siete habitaciones y suites están distribuidas en seis mansiones coloniales y todas son diferentes, pues se ha respetado la planta de las casas originales. Hasta las habitaciones más pequeñas son bastante grandes, y las suites, que, en la mayoría de los casos, tienen chimenea, aún lo son más. A pesar de su nombre, las Deluxe One Bedroom Suites son las más modernas; si bien es cierto que la decoración es clásica, con techos de madera y artesanía en madera trabajada, están equipadas con todas las comodidades de un hotel de lujo moderno, desde televisores con pantalla de cristal líquido hasta piscinas privadas.

Su derecho a estar en lo más alto del mercado del lujo de San Miguel de Allende se ve reafirmado por su restaurante informal, y el spa Laja y su completa oferta de servicios, tan completa como la del Casa de Sierra Nevada en general, amén de la última novedad: una escuela de cocina mexicana.

Indicaciones para llegar al hotel:
El Casa de Sierra Nevada se encuentra a 285 kilómetros de México D.F., a una hora y media en coche del aeropuerto internacional del Bajío y a una hora del de Querétaro.