Pavillon Faubourg Saint-Germain

Que «el todo es más que la suma de sus partes» lo sabíamos por algunos hoteles, pero ninguno hasta ahora nos lo había demostrado con tanta contundencia como Pavillon Faubourg Saint-Germain. Este establecimiento situado en el corazón chic de la Rive Gauche (es decir, en el barrio de Saint-Germain), es la suma de tres hoteles más pequeños en los que se ha sabido conservar la identidad de cada uno de ellos al tiempo que sus interiores se han conectado y rediseñado en un estilo que quiere rendir homenaje a sus orígenes decimonónicos.
El look, ecléctico y elegante, rehúye tanto del minimalismo aséptico como del lujo ostentoso para optar por un estilo más hogareño y acogedor. Los tonos neutros se combinan con motivos y estampados más atrevidos y vivos. Las habitaciones son espaciosas (al menos para los estándares parisinos) y confortables: lujosa ropa de cama, telas escogidas, productos de baño personalizados de marca Codage…
El pequeño gimnasio con spa y baño turco constituye una grata sorpresa para un hotel parisino de este tamaño. También lo es Les Parisiens, el restaurante, y el bar James Joyce. El local es a la vez un servicio del hotel y un elemento más del barrio. Esto significa que Pavillon Faubourg Saint-Germain aspira a convertirse en una parte más de la ciudad, lo cual debería ser la esencia misma de todo hotel boutique urbano.