Relais Villa San Martino

Apulia está cobrando importancia como destino vacacional soleado italiano, pero conviene recordar que esta región italiana lleva mucho tiempo aquí. Quién sabe a qué se debe exactamente su auge repentino; la cuestión es que no se trata de un sitio improvisado a fin de arrebatarle los turistas (y su dinero) a la Toscana, sino de un lugar con una historia y un estilo muy característicos que se plasman en el Relais Villa San Martino, a las afueras de Martina Franca.
Esta antigua localidad del interior se enclava más o menos en medio del triángulo que forman Bari, Brindisi y Tarento. A pesar de que el paraje es el típico apuliano, seco y con una vegetación poco densa, esta casa de labranza restaurada del siglo XIX está rodeada de unos jardines de una exuberancia inusitada. En cuanto a la casa, si bien se le ha devuelto con esmero su antiguo esplendor, la obra no ha corrido de cuenta de ningún decorador con cuenta en B&B Italia, sino de Martino Solito, un restaurador de arte con mucho ojo para lo auténtico.
Las zonas comunes y las veintitrés habitaciones y suites lucen un estilo clásico, con detalles de lujo modernos que contrastan con las antigüedades. Los huéspedes se relajan en una piscina flanqueada por palmeras y en el spa del sótano y se deleitan con la cocina y los vinos tradicionales apulianos del restaurante Ninò.