Hiiragiya

Inaugurado en 1818, se trata de uno de los ryokan más antiguos de Kioto aún en activo e, incluso en este universo dominado por la tradición, Hiiragiya es conocido por su lentitud a la hora de cambiar. Cierto que hay mandos a distancia para controlar las luces y las cortinas, pero funcionan con cable y fueron fabricados a mano por el bisabuelo del propietario actual. Cierto también que las veintiocho habitaciones son diferentes entre sí, pero todas lucen un estilo inconfundiblemente tradicional y están esmeradamente construidas y decoradas por maestros artesanos de la carpintería, la vidriera y el kakemono.

Este es un lugar para ir descubriendo uno por uno detalles prácticamente imperceptibles. El tofu presente en el bol del desayuno se cocina sobre el tradicional carbón blanco japonés calentado en un cuenco diseñado por Kiyotsugu Nakagawa, cuya habilidad para trabajar la madera le ha valido el título de Tesoro Nacional Viviente. ¿Se nota en el sabor? Si eres sensible a estas cosas, puede que lo percibas, pero, en cualquier caso, sólo hay una forma de averiguarlo…

Atención: el hotel no acepta huéspedes individuales en temporada alta.

Detalles de la reserva: Hiiragiya requiere información adicional de sus huéspedes para garantizar la mejor estancia posible. Por ello, las reservas sólo pueden confirmarse a través de nuestro servicio de atención al cliente. Para más ayuda, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. A partir de 1070 000 JPY/noche.