Le Morgane

El Hotel Le Morgane está diseñado pensando en el esquiador a quien le gusta mezclar un poco de lujo con la libertad de movimientos, un poco de minimalismo y estilo con el montañismo al aire libre. Después de un día entero de diversión por los Alpes, es reconfortante saber que al volver a casa te esperan unas comidas epicúreas, completos tratamientos balnearios que estimulan los chakras y una terraza privada desde la que contemplar las montañas.

Una reforma reciente ha reinventado por completo este hotel con una característica forma de cuña, que los entendidos en hoteles de cadena reconocerán como un antiguo Best Western. Además de los paneles solares ocultos y los sistemas de filtración de agua, la decoración refleja ahora una nueva conciencia ecológica. Las sillas de madera se han tallado para que resulten al tacto finas y pulidas como el mármol, y las alfombras tienen la misma textura fresca de los árboles del exterior. Hay fotografías de flores salvajes en un primerísimo plano. También se ha prestado gran atención al ambiente y encanto del lugar, ya que las fenomenales vistas, afortunadamente, siguen siendo las mismas. La paleta de colores es suave y relajante, como los peñascos helados del majestuoso Mont Blanc, visibles desde todo el hotel.

Los ingredientes utilizados en la cocina de Le Bistrot son de origen local, así que proceden directamente del valle de Chamonix y de las cercanas Italia y Suiza. Propone platos de temporada sencillos y sabrosos que dan prioridad al gusto sobre la teatralidad, en un ambiente elegante pero no encorsetado (véase el nombre del restaurante). Si ya has disfrutado lo suficiente del exterior, quédate en el hotel y participa en uno de los cursos de cocina que organiza cada mes.

Indicaciones para llegar al hotel:
Chamonix está a 88 km del aeropuerto de Ginebra-Cointrin (GVA).