¿Una escapada gastronómica rural? Este restaurante, al norte de la provincia de Cáceres, es ideal para realizarla y seguro que te sorprende, pues no es habitual encontrar propuestas de altos vuelos en pueblos tan pequeños; no en vano... ¡recomendamos reservar!
El chef Alejandro Hernández, al frente del proyecto junto a sus hermanos Jesús David y José Luis, que se ocupan de la sala, trabajó a las órdenes del maestro Martín Berasategui, con quién adquirió ese bagaje culinario que hoy ve aquí la luz en un espacio de acogedor ambiente ecléctico. ¿Su oferta? Todo gira en torno a dos menús degustación (Paseo Extremeño y Gran Paseo Extremeño) de cocina tradicional actualizada, con constantes guiños al producto extremeño de temporada (nos ha sorprendido especialmente Nuestra ensalada líquida de verano y uno de sus postres, el creativo Espresso Versátil y nuestra delicia de encina). ¡En la bodega, que también ejerce como Galería de Arte, ofrecen una carta más informal!