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Vivant

4 rue François-Jarlégan, Arradon, 56610, Francia
€€€ · Moderna
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Vivant

4 rue François-Jarlégan, Arradon, 56610, Francia
€€€ · Moderna
In a dining room as fresh as a spring morning, the former owners of the Moulin du Ponceau (Chartres), for whom sourcing locally is deep in their DNA, wanted to get closer to nature and to their producers. The chef crafts dishes in the zeitgeist with a weakness for seafood and veggies, depicted by hake from the coast and multiple versions of cabbage. Fermentation is a prominent feature of his cooking.

Instalaciones y servicios

  • Acceso para personas con movilidad reducida

Tarjetas de crédito aceptadas

Localización

Información

+33 6 38 44 60 06
Horario
Lunes
cerrado
Martes
cerrado
Miércoles
19:00-20:00
Jueves
12:00-13:00
19:00-20:00
Viernes
12:00-13:00
19:00-20:00
Sábado
12:00-13:00
19:00-20:00
Domingo
12:00-13:00

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