Restaurantes
Loiseau des Ducs
3 rue Vauban, Dijon, 21000, Francia
€€€€
·
Moderna
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Loiseau des Ducs
3 rue Vauban, Dijon, 21000, Francia
€€€€
·
Moderna
Una Estrella : una cocina de gran nivel
Una experiencia dulce única, un notable pastelero
Housed in the 16C Hôtel de Talmay, a listed historical monument close to the Palais des Ducs, this restaurant is part of the Loiseau Group. The chef continues to perpetuate Burgundian cuisine and the Bernard Loiseau classics, albeit with a more modernist edge, in dishes such as the revisited œuf en meurette with a hay-smoked confit egg yolk, or Burgundy escargots with herbs from around Dijon. A fine selection of wines by the glass.
Instalaciones y servicios
- Acceso para personas con movilidad reducida
- Aire acondicionado
- Terraza
Tarjetas de crédito aceptadas
Localización
Información
