Guide MICHELIN Italie
Ciblèo
Florence
Cuisine asiatique contemporaine, Cuisine asiatique contemporaine
“Les apparences sont trompeuses”, tel pourrait être le sous-titre de ce séduisant restaurant qui propose un parcours dégustation UnConventional Experience de 5-9 ou 15 recettes : une expérience surprise sous le signe du divertissement gastronomique, les convives ne découvrant les ingrédients des plats qu’après les avoir goûtés, dépassant ainsi les illusions que crée la cuisine. Formule pour les végétariens, UnConvegetal Experience.